果品蔬菜贮藏运销学的教学课件,内容包括果品蔬菜的运输与冷链流通、果品蔬菜的营销策略、果品蔬菜采后病虫害、蔬菜贮藏等,主要参考文献李明启.果实生理,陆定志,傅家瑞,宋松泉.植物衰老及其调控,刘道宏主编,果蔬采后生理,北京农业大学主编,果品贮藏加工学(第二版),主编,蔬菜贮藏加工学(第二版),周山涛主编,果蔬贮运学,王忠主编,植物生理学等。